מדווחת מהשטח

אובדן חוש הטעם והריח בעקבות הקורונה אצל אנשי מקצוע שעוסקים במזון: שפים, טועמים וחוקרים / מאת טלי ברנר

18 בפברואר 2021

אפשר להשוות את תחושת אי הוודאות של הנפגעים לאצן מקצועי שנפגע ברגלו והוא בתהליך החלמה, אבל לא באמת יודע אם יוכל לחזור למסלול הריצה. בשנים האחרונות התחילו להשתמש במעבדות מחקר ב”לשון אלקטרונית”, אך עדיין לא נמצא תחליף ללשון האנושית. למרות הפגיעה, יש תקווה ויש תהליך שיקום