הבינה המלאכותית של ארנון אפרתי

התייעצות עם הבינה המלאכותית על ה”כללים” לשתיית יין / מאת ארנון אפרתי

6 במרץ 2025

ייננים, כולל הקוראים שורות אלה, יביעו ספק, במקרה הטוב, לגבי יכולותיה של הבינה בתחום זה. למרות שאין כללים נוקשים, יש כמה עקרונות מנחים שיכולים לעזור לכם לבחור את היין הנכון לכל ארוחה * חלק ראשון

מאמרים

בשר חדש – יש דבר כזה / מאת טלי ברנר

27 בפברואר 2025

מוצרי רידיפיין מיט כבר נמצאים על מדפי הסופר ובמסעדות. זה לא באמת בשר מין החי, אבל הוא מוגש כמו, נראה כמו, מרגיש כמו ודומה לו בטעם. אז ממה זה עשוי ומה חשוב לנו, הצרכנים, לדעת

מאמרים

מהפכת הבשר המתורבת / מאת ארנון אפרתי (חלק 1)

7 בנובמבר 2024

הרעיון של בשר מתורבת אינו חדש, מדענים חולמים עליו כבר עשרות שנים, אך בשנים האחרונות, התקדמות טכנולוגית משמעותית והשקעות כספיות גדולות הביאו את החלום הזה צעד אחד קרוב יותר למציאות. ננסה לחקור כאן לעומק את היתרונות הסביבתיים, הבריאותיים והאתיים שלו, נסקור את האתגרים הטכנולוגיים והכלכליים העומדים בפני התעשייה, ונתבונן אל העתיד. חלק ראשון

אוניית מכולות, צילום ויקפדיה
ביטוח ימי

השמיכה קצרה מדי / מאת אבי בן חורין

7 בנובמבר 2024

למיטב ידיעתנו, לא הייתה ולו חברת ביטוח אחת שעוסקת בביטוח ימי בישראל, שפנתה ללקוחותיה ועדכנה אותם שיש צורך לעדכן את בסיס ההערכה בפוליסות להובלת מטען בים בעת הזו

ביטוח ימי

כלל ביטוח הגישה תביעת שיבוב על סך כ-350 אלף שקל בעקבות נזק למטען בשר שהגיע לנמל חיפה / פרשנות של אבי בן חורין

26 בספטמבר 2024

התביעה הוגשה נגד צים, נמל חיפה ואוברסיז קומרס בטענה שהמטען שיועד לחברת שטראוס סלטים נמסר לידי צים כשהוא במצב שלם, טוב ותקין ובטמפרטורה ראויה. בטרם שחרור המטען מהנמל נתגלה בו נזק והמטען נפסל על ידי משרד הבריאות. פרשנות של אבי בן חורין, מומחה לביטוח ימי

מאמרים

ועידת הפודטק – המשימה: לפתח מזון איכותי ובטוח יותר, עם השפעה סביבתית מופחתת, תוך שימוש בטכנולוגיות חדשניות / מאת טלי ברנר

18 ביולי 2024

הזדמנות לברר מספר נושאים חדשים-ישנים בתחום תעשיית המזון הישראלית המפוארת, כמו תשומת לב לביטחון המזון, היכרות עם חלופות לטיפולים תרמיים לשמירה על בטיחות מיקרוביאלית של המזון; מהו “אפקט הפמיליה” ולהבדיל “אפקט האוזמפיק” ועוד חסמים ואתגרים לתעשיית הפודטק

ביטוח ימי

מדרום תיפתח הרעה – חשש משמעותי לכיסוי הביטוחי הימי למטענים בים האדום / אבי בן חורין

18 ביולי 2024

בעקבות ההצלחה של החות’ים לפגוע בספינה עם מטען לישראל, אחת מחברות הביטוח הגדולות בעולם החליטה “לא עוד”. מתוך שבע חברות הביטוח הישראליות שבהן יש עיסוק בביטוח מטענים, הודיעו כבר ארבע על החלטתן – אין כיסוי לנזקי מלחמה וטרור

מאמרים

על גג נוטרדם דה-ג’רוזלם: האירוע השנתי של מסדר אבירי הגריל / מאת טלי ברנר

11 ביולי 2024

הצצה לאירוע השנתי (שפיטרה – Shapitre) של המסדר הישראלי שצוין השנה במנזר נוטרדם דה-ג’רוזלם וכלל טקס הכתרה וארוחת ערב חגיגית על מרפסת הגג. וכל זה – מול העיר העתיקה כשמתחתינו פרושים הרובע הנוצרי, שנושק למוסלמי ונושק ליהודי

מאמרים

למה דווקא עכשיו מעניין לדבר על קקאו? / מאת טלי ברנר

27 ביוני 2024

יום השוקולד הבינלאומי יחול ב- ב-7 ביולי ומחירי הקקאו מרקיעים שחקים. מדינת ישראל, מעצמת פודטק ואגריטק, מציעה פיתרונות מפתיעים. חקלאי עוטף עזה התגייסו לנסות ולמצוא פריצות דרך. זו גם הזדמנות לדבר על העלאת מצב הרוח ונפלאות חמאת הקקאו