הפנייה של איגוד רופאי בריאות הציבור בהסתדרות הרפואית, החברה הרפואית למניעה ולגמילה מעישון והאגודה למלחמה בסרטן, באה לקראת המשך הדיון בנושא הרחבת הצו למניעת עישון במקומות ציבוריים, כדי לשפר את יכולת הצו להגן על הציבור הישראלי מפני החשיפה לעישון כפוי
הפסטיבל יימשך שבועיים ויחגוג יום הולדת למדינה כאשר ההשפעות הקולינריות על כל עשור ועשור יבואו לידי ביטוי בתפריטי המסעדות המשתתפות. יהיו גם טעימות מיקבים מקומיים, פעילויות מהנות והרכבים מוזיקליים שמתחלפים על הבמה
התפריט הוכן על ידי שף אילן פנחס – השף של רשת ההמבורגרים, והוא כולל מגוון מנות חדשות שעברו מבחני טעימה ופיילוטים טרם כניסתם לתפריט החדש. השקת התפריט התקיימה במקביל בישראל ובברלין