אגרוטק

הרעיון של בשר מתורבת אינו חדש, מדענים חולמים עליו כבר עשרות שנים, אך בשנים האחרונות, התקדמות טכנולוגית משמעותית והשקעות כספיות גדולות הביאו את החלום הזה צעד אחד קרוב יותר למציאות. ננסה לחקור כאן לעומק את היתרונות הסביבתיים, הבריאותיים והאתיים שלו, נסקור את האתגרים הטכנולוגיים והכלכליים העומדים בפני התעשייה, ונתבונן אל העתיד. חלק ראשון

המענקים לפיילוטים, בהשקעה של 16 מיליון שקל, הם בשיעור של 20%-50% מהתקציב המאושר, להם תצורף תוספת בשיעור 25% לחברות שעיקר הפעילות שלהן תבוצע בשדרות, יישובי חבל התקומה ועוטף עזה ו-10% לחברות שעיקר פעילותן תבוצע באזור פיתוח. היעד: חיבור בין החקלאות הישראלית לעולם היזמות

בשל תכונותיה הייחודיות, עגבניית מגי נבחרה במבחן טעימה בקטגוריית הטעם והטריות שנערך על ידי חברת אנליסט כבעלת טעם גורמה – עגבנייה שופעת טעם, המצטיינת בשילוב הייחודי של מתיקות וחמיצות. העגבנייה פותחה בשת”פ בין חברת הזרע והפקולטה לחקלאות בהובלת ד”ר גדי בן אוליאל והיא יכולה לשמש גם להכנת גלידה