ערב יינן במסעדת טיבי’ס עם גידי סיידא מיקב לוריא

מסעדת טיבי’ס של שף חיים טיבי ושותפו רועי כהן, הממוקמת בחוות ורד הגליל, מזמינה לחורף קולינרי. ביום רביעי, ה-29 בינואר בשעה 19:00, יתקיים ערב היין הרביעי בהנחיית גידי סיידא, יינן יקב לוריא, כחלק מסדרת ערבי היינן המתקיימים במסעדה ויכלול טעימות מודרכות של יינות היקב, לצידם יוגשו לאורך הערב מנות המותאמות לטעמי היין.

במסגרת ערבי היינן שיתקיימו עד חודש אפריל, מתארחים בטיבי’ס ייננים מובילים מיקבים ברחבי הארץ, למפגשים קולינריים עם הסברים ואנקדוטות על יינות היקב, טעימה מודרכת של בצירים חדשים ושיח גסטרונומי, לצד מנות חורף, שיוכנו בהשראת טעמי היין. הכול – בשילוב חומרי גלם גליליים ועונתיים, כאשר התפריט ייחשף לסועדים באותו הערב.

ערבי היין הבאים:
19.2.2020 – אסף עזר, סומלייה יקב אמפורה

11.3.2020 – גבי סדן בעלים ויינן, יקב שבו

1.4.2020 – אסף פז, יינן יקב ויתקין

מסעדת טיבי’ס ממוקמת בחוות הסוסים ורד הגליל, במבנה כפרי, מעוצב, בשילוב אבני בזלת מקומיות ועץ מלא. במסעדה בר וחדר יין המציע מבחר יינות מיקבי הגליל והגולן, ומקררים ליישון בשרים.

עלות ערב יין לאדם – 280 שקלים, כולל מזיגה של 5 יינות ו-5 מנות.

---

מסעדת טיבי’ס

חוות ורד הגליל

04-6330885