18 עובדים של חברת עידית מקבוצת מלונות דן סיימו בימים אלה מסלול לימודים של טבחות בתי קפה. הלימודים התמקדו בהקניית כישורי מטבח בסיסיים והרחבות של נושאי ליבה במטבחים.
רן כצמן, מנכ”ל עידית: “מסלול לימודי טבחות בתי קפה יאפשר לעובדי החברה ללא הכשרה מקצועית להשתלב בתפקידי עוזרי טבחים באתרי הפעילות של החברה לאחר שסיימו את הקורס”
הקורס בנוי הן מלימודים עיוניים: בטיחות במזון, עזרה ראשונה, כשרות, ציוד ומיכון מטבחי ועקרונות התזונה, והן לימוד מעשי: שיטות בישול, צורות חיתוך, מנות אחרונות, כריכים, רטבים וצילחות מנות.
הלימודים התקיימו בדן גורמה, המרכז ללימודים קולינאריים, במשך 25 מפגשים במתכונת של יום אחד בשבוע. התלמידים קיבלו תעודת סיום של דן גורמה ותעודת השתלמות מטעם משרד העבודה.
חברת ההסעדה עידית היא אחת מהחברות המובילות בענף ההסעדה במקומות העבודה ומספקת מדי יום כ-75 אלף ארוחות בכ-120 חברות במשק.
בין הלקוחות של עידית: רפאל, אלביט מערכות, קבוצת שטראוס, H.P, קמ”ג, משרד ראש הממשלה, קבוצת אדמה, תדיראן סוללות ועוד.
הקורס נפתח כמענה לקושי בגיוס עובדים. חברת עידית משקיעה משאבי ניהול רבים בהכשרת העובדים למסלולי אופק מקצועי וניהולי.
Leave a Reply