שחר הודיה שלום זכתה במקום הראשון באליפות הבריסטה של חברת עידית

באליפות הבריסטה של חברת עידית מקבוצת מלונות דן זכתה במקום הראשון הבריסטה שחר הודיה שלום, מנהלת בית הקפה במכון דוד בחברת רפאל.
תחרות הבריסטות נערכה בבתי הקפה המופעלים במתקני חברת רפאל על ידי חברת ההסעדה עידית. בתחרות השתתפו 22 בריסטות המועסקים ב-10 בתי הקפה במתחמי רפאל.
חברת ההסעדה עידית שמתפעלת את מערכי ההסעדה במתמחי חברת רפאל מפעילה עשרה בתי קפה תחת המותג קפה ג’ו שמציעים לעובדי רפאל מגוון גדול של משקאות קפה וארוחות צהריים חלביות.
התחרות התקיימה בניהולה של הבריסטה הראשית של קפה ג’ו – סיון ברק אוחיון שהייתה גם השופטת הראשית בתחרות. במסגרת התחרות הבריסטות התבקשו להכין אספרסו קצר + 2 כוסות קפוצ’ינו קטן. כאמור במקום ה-1 זכתה הבריסטה שחר הודיה שלום.
למקום ה-2 הגיעה יעל בוחבוט ממכון לשם ברפאל.
למקום ה-3 הגיעה נוי ליטמן – גם היא ממכון לשם.
רן כצמן, מנכ”ל חברת עידית, מציין שהקונספט של בתי הקפה המופעלים בחברת רפאל תחת המותג “קפה ג’ו” זכה להצלחה גדולה בקרב העובדים ומדי חודש נמכרים עשרות אלפי כוסות קפה לצד ארוחות צוהוריים קלות עם תפריט חלבי רחב ועשיר.