סוגת מרחיבה את מגוון המוצרים בקטגוריית הקמחים ועתה היא משיקה את המוצר השלישי בסדרת קסם – תערובת קסם ללחם מלא. זאת, לאחר שבתחילת השנה נכנסה לקטגוריית הקמחים המכילים שמרים עם המוצר קמח קסם, תערובת קמח המכילה שמרים, וחודש לאחר מכן הושקה תערובת קסם לחלה.
את המוצר החדש, כשאר הקמחים של החברה, פיתח השף ארז קומרובסקי בייצור טחנות הקמח שטיבל. בחברה מציינים כי קומורובסקי עבד על פיתוח המוצר במשך תקופה ארוכה “עד להגעה לנוסחה המדויקת שמבטיחה שימוש מוצלח. הקמח נארז בטכנולוגיה ייחודית, השומרת על פעילות השמרים לאורך כל חיי המדף של המוצר. בנוסף, שימוש בתערובת חוסך זמן רב, שכן התפיחה מהירה, הלישה קצרה ואין צורך בניפוי התערובת”.
שוק קמח השמרים הוא אחד הצומחים והמתפתחים בישראל, כאשר המוצר נכנס לראשונה לשוק ב-2012 וכיום כבר מגלגל 11 מיליון שקל בשנה. המוצר אינו מכיל מרכיבים מן החי ויש לו כשרות הבד”ץ של ירושלים העדה חרדית.
האם מקמח קסם מלא 100% ניתן לעשות סופגניות