מותג המזון עתיד ירוק משיק סדרה של מוצרי יובה טבעוניים שישתדכו לכל מנה. היובה היא חלבון סויה מיובש – ללא גלוטן וללא רכיבים מהונדסים גנטית, המתאים להכנה של מבחר מאכלים: תבשילים, מוקפצים, מאכלי קדרה, מרקים ועוד.
סדרת היובה מוצעת במגוון צורות: רצועות רחבות, מסולסלת קשרים, כנפיים ומקלות. לכל אריזה מצורף מתכון קל להכנה. הסדרה משווקת בידי חברת רוצים את הטבע, המתמחה במוצרי מזון מהטבע.
היובה משמשת כתחליף בשר במטבח הצמחוני, הטבעוני והכשר. מדובר בקרום שנוצר בתהליך הפקת טופו מחלב סויה, אותו מייבשים עד שהוא מגיע למרקם מוצק ונוח לעיבוד. מרקמה בשרני והיא עשירה בערכים תזונתיים ובהם חלבון בכמות גבוהה, ויטמינים ומינרלים. תיעוד על שימוש ביובה קיים כבר מהמאה ה-16 והשימוש בה כשהיא טרייה, מיובשת או מותססת נפוץ מאוד בסין, יפן וקוריאה.
כשר פרווה בהשגחת בד”ץ מחזיקי הדת והרבנות הראשית. להשיג בשופרסל Green, ניצת הדובדבן, טבע קסטל, עדן טבע, אניס, זמורה אורגני וחנויות הטבע.
מחירים:
כנפיים ומקלות: 17.90 שקל.
מסולסלות ורצועות: 19.90 שקל (לאריזה במשקל 200 – 300 גרם).
Leave a Reply