מעתה אפשר להשיג לחם טרי ללא גלוטן. מאחורי הבשורה עומדת חברת ליב, הזכיינית של המותג העולמי שר (Schär), שמנסה לענות על הציפיות של צרכני המזון ללא גלוטן. ערן רהב, מנכ”ל ליב: “צרכני המזון ללא גלוטן תרים אחר האפשרות ליהנות מאכילת לחם טרי ללא גלוטן. בחודשים האחרונים השקיעה ליב מאמץ רב כדי לאפשר לצרכנים ליהנות מלחם איכותי וטרי ובמחיר הנכון. זוהי הסנונית הראשונה שלנו בקטגוריה”.
בשלב זה תשווק ליב את סוגי הלחם הבאים:
פאן בלנקו – לחם טרי בעל מרקם רך. הלחם מהווה מקור לסיבים תזנותיים והוא אינו מכיל חומרים משמרים מלאכותיים.
רוסטיקו – לחם טרי מועשר בדגנים ובתוספת זרעים וגרעינים. הלחם מהווה מקור לסיבים תזונתיים ואינו מכיל חומרים משמרים מלאכותיים. בעל מרקם רך ואוורירי, עם קרסט פריך. מתאים במיוחד לכריכים ולטוסטים.
שני סוגי הלחמים בעלי אחוזי שומן נמוכים ביחס ללחמים המובילים בקטגוריה.
על-מנת לאפשר לצרכן הללא גלוטן ליהנות מהמרקם המיוחד של לחם טרי, פיתחו מעבדות שר טכנולוגית אריזה ייחודית, הרשומה כפטנט, השומרת על טריות הלחם. הלחמים ישווקו באריזות של 200-225 גרם.
מחיר – כ-13.90 שקל.
Leave a Reply