לא רק עוגת דבש

מאפיית בר-אל מציעה לקראת החג עוגת קפה ועוגה “כושית” ללא תוספת סוכר וללא גלוטן. במאפייה בר-אלמבית חברת אשבל מזון פונקציונלי מפתחים, מייצרים ומשווקים מוצרים ללא גלוטן, עבור חולי הצליאק ולכלל שוחרי הבריאות שבחרו להימנע ממזון המכיל גלוטן כדרך חיים קולינארית. קו המוצרים כולל גם עוגות ללא גלוטן במספר טעמים כגון וניל-צ’יפס ושוקולד. עבור מי שרוצה לגוון את היצע הקינוחים והנשנושים של ראש השנה, מציעה בר-אל עוגות ללא תוספת סוכר וללא גלוטן, במתיקות מעודנת.

תומר בר מאיר, סמנכ”ל השיווק של החברה, מוסר כי קו העוגות היו פרי מחקר ופיתוח של יותר משנה – “כתוצאה מכך, לעוגות  חיי מדף ארוכים במיוחד והיא שומרת על טריותה וטעמה כ-7 חודשים באריזה הסגורה. לאחר הפתיחה, מומלץ לשמור בקירור ולצרוך תוך חמישה ימים”. כשרות פרווה בהשגחת הרב לנדא.

מחיר העוגה, במשקל 400 גרם: 22.50 שקל.

קמח רב-תכליתי ללא גלוטן להכנת דובשניות לשנה מתוקה כדבש

מוצר נוסף של מאפיית בר-אל למי שמארח בערב ראש השנה ורוצה להפגין ביצועי אפייה “מחוץ לקופסה”, הוא קמח רב-תכליתי ללא גלוטן להכנת דובשניות.  מדובר בתערובת קמח רב-תכליתית, המתאימה להכנת מגוון סוגי מאפים ומתכונים, כגון חלות, לחמים, פשטידות, עוגות, עוגיות ועוד.

הקמח נטול גלוטן, ללא תוספת סוכר, ללא שומן טראנס, ללא חומר משמר, ללא כולסטרול וללא לקטוז וקזאין. הקמח מותאם גם לטבעונים, וכולל מתכונים שאינם מצריכים שימוש בביצים. על גב אריזתו משובצים מתכונים להכנת כיכרות לחם, לחמניות, בגטים ועוד רבים.

מחיר  לאריזת 500 גרם – 18 שקל.