לקראת הילולת מאכלי הגבינות של חג הביכורים, מציעה מאפיית בר-אל, המתמחה במוצרי בריאות ללא גלוטן, בסיס לפיצה איטלקית נטולת גלוטן. בסיס הפיצה הייחודי – ללא שומן טראנס וללא תוספת סוכר, מגיע במארז נוח – אפוי/קפוא, הכולל שלושה בסיסי פיצה אישיים מלבניים 14 ס”מ על 20 ס”מ, ונותר רק לפזר גבינה ותוספות בנדיבות ולהכניס לתנור.
ברוח החג מומלץ במיוחד לבחור ב-Toppings על טהרת הגבינות והירק, כגון גבינת צאן ועלי תרד, או גבינת סנט-מור ובטטה אפויה.
למי שאוהב ללוש ולחוש את הבצק בין ידיו, מציעה בר-אל את התערובת הרב-תכליתית, המאפשרת, בניגוד לנטולי גלוטן אחרים היוצרים בלילה נוזלית, ליצור בצק פיצה הניתן ללישה לפי הצורך והצורה המתבקשת.
עדות לתכונותיו של בצק הפיצה נטול הגלוטן מספקת רשת בית האוכל שבתאי פיצה ובירה, שבחרה בתערובת כבסיס לפיצות עבור לקוחותיה הנמנעים מגלוטן.
מחירים:
בסיס לפיצה: 17.5 שקל.
תערובת רב תכליתית: 18.5 שקל.
Leave a Reply