יקב ברקן משיק את שרדונה W בציר 2022

יקב ברקן משיק  – שרדונה W,  בציר 2022, שרדונה אלגנטי מחלקות נבחרות בגליל העליון. בכל בציר, היינן הראשי וצוות הייננים עורכים טעימה בחלקות המצטיינות של היקב, מהם נבחרות חביות השרדונה בהן מתפתח יין אחר, ייחודי ויוצא דופן. החביות הנבחרות הללו מופרדות מהשאר, והיין ממשיך להתיישן בהן משך שישה חודשים. מיין זה הופק שרדונה  W, בציר 2022.

על הבציר – שנת הבציר 2022 התאפיינה בחורף גשום ובעיקר קר מאד אשר הכניס את הגפנים לתרדמת חורף עמוקה ורציפה. כמויות המשקעים הרבות הרוו את האדמה והבטיחו התעוררות חזקה ואחידה בכרמים. חודשי האביב היו יחסית קרירים וחודשי הקיץ היו ללא גלי חום מהותיים, מה שהוביל להבשלת הפרי טובה, אחידה, באיכות גבוהה .

רשמי טעימה: יין עשיר ומרוכז, עם ניחוחות פרי הדר ופרחים לבנים, וניל, אגוזי לוז ועץ אלון קלוי.

נתונים טכניים:

בציר 2022

הרכב זני: 100% שרדונה

כרמים: 2 כרמים בגליל העליון: עין זיתים וריחן

גובה הכרמים: כ-700 מטר

זמן וטמפ׳ תסיסה: הענבים נבצרו בבציר ידני בשעות הבוקר המוקדמות, נסחטו בעדינות, תססו במיכל והועברו להמשך יישון על שמריהם בחביות עץ אלון צרפתי בנפח של 500 ליטר.

לדברי ניר גל, מנכ”ל יקב ברקן-סגל, “W שרדונה מצטרף אל Platinum קברנה סוביניון כיין יוקרתי, איכותי ונחשק, הנמכר במחיר נגיש לקהל הרחב”.

מחיר – 75 שקל