בשבת יחול יום טבעות הבצל הבינלאומי

ביום שבת ה-22 ביוני יחול, כך מתברר, יום טבעות הבצל הבינלאומי. טבעות-הבצל נחשפו לראשונה בשנת 1802 בספר בישול שאחד המתכונים בו היה טבעות בצל עם פרמז’ן. ב-1920 פורסם לראשונה בעיתון בניו יורק מתכון לטבעות בצל וב-1933 נפתח בטקסס דוכן מזון ראשון שהתמחה במכירת טבעות בצל. ב-2014 הכין השף גורדון רמזי את טבעת הבצל הגדולה ביותר בעולם, במשקל 7.7 ק”ג.

מבדיקה שנערכה על ידי מותג טבעות-בצל אריסטו קראנץ, עולה שהישראלים אוכלים בשנה כ-800 טונות טבעות-בצל – גידול של 12% לעומת התקופה המקבילה אשתקד.

טבעות בצל הן התוספת השנייה בפופולאריות אחרי צ’יפס ברשתות ההמבורגר בישראל ויותר מ-80% מצריכת טבעות הבצל הם כתוספת להמבורגר ומוצרים אחרים שמוגשים במסעדות המבורגר בישראל.80% מתוכם טבעות-בצל עם פרורי לחם ו-20% טבעות-בצל טבעי עם טמפורה.

35% מהישראלים אוכלים טבעות בצל לפחות פעם בחודש ו-12% מהישראלים אוכלים טבעות בצל לפחות פעם בשבוע.