יקב טורא מציע יינות לשולחן החג

יינות אדומים מבציר ידני, סלקטיבי: קברנה סוביניון 2017 והרטלנד 2018

חדר החביות של יקב טורא. צילום: דניאל מלחי
קברנה סוביניון 2017, יקב טורא

קברנה סוביניון 

בציר: 2017 , התשע”ח

הרכב זניםקברנה סוביניון 100%

כרם: ברכה, גובה: 850 מטר

זמן תסיסה וטמפרטורה: כשבועיים בטמפרטורה של עד 29 מעלות.

בציר ידני, סלקטיבי.

התיישנות בחבית: 22 חודשים

אלכוהול: 14%

היין מתאפיין בגוון אדום כהה אטום, עם ניחוחות של שזיף בשל, קקאו, וניל וטבק. פה קטיפתי עשיר בטעמי פרי ותבלינים, חומציות מאוזנת, גוף מלא וסיומת ארוכה. מתאים לליווי מאכלי בשר, צלי וקדירה.

מחיר: 129 שקל.

הרטלנד

הרטלנד 2018, יקב טורא

בציר: 2018, התשע”ט

הרכב זנים: קברנה סובניון, מרלו, פטיט ורדו

כרם: ברכה, גובה: 850 מטר

תסיסה אלכוהולית: כשבועיים בטמפרטורה של לא יותר מ- 29OC.

 בציר ידני סלקטיבי.

התיישנות בחבית: 10 חודשים

אלכוהול: 14.5%

יין אדום יבש. ממסך מיוחד של מספר זנים, מענבים שהוקצו בלעדית ליין זה. התיישן במשך 10 חודשים בחביות עץ צרפתיות. באף ארומות פרי אדום בשל, וניל וציפורן. בפה שזיף ושוקולד עם סיומת אספרסו ארוכה.

זהו יין עגול, מאוזן ונעים לשתייה, המתאים הן לארוחות קלות והן לכבדות.

מחיר: 89 שקל (מבצע 79 שקל – עד 10 באוקטובר השנה).

Be the first to comment

Leave a Reply

כתובת האימייל שלך לא תפורסם


*