יינות ישראליים נחשבים לחדשניים וניסיוניים יותר, תוך התמקדות בזני ענבים חדשים ופחות מוכרים, והתמקדות במיזוג זני ענבים. יקבים ישראליים ידועים גם בשימוש בטכניקות חדישות. לעתים קרובות משווים אותם ליינות צרפתיים, הנחשבים לטובים בעולם. כתבה שנייה בסדרה על המטבח הישראלי בכלים של בינה מלאכותית
פלאפל, שקשוקה וגפילטע פיש עם ואסאבי בצד – השפעות מזרח אירופיות שהתמזגו עם ההשפעות המזרח תיכוניות והים תיכוניות יצרו את המטבח הישראלי והשאלה היא אם אכן נוצר מטבח ייחודי או שמא מדובר בתערובת של מטבחים שונים?
