מטבח איטלקי

לפי גראנדי, מנות כמו פסטה בולונז או קרבונרה לא היו קיימות כפי שאנו מכירים אותן כיום לפני המאה ה-20. יתרה מכך, הוא טוען שחלק מהמתכונים האיטלקיים “האותנטיים” הושפעו מאוד מהגירה איטלקית לארצות הברית. ומה אומרת על כך הבינה המלאכותית?

לעובדי הבנק הוגשו מנות מושקעות, כמיטב המסורת של המטבח האיטלקי