ליקופן

זו ההמלצה של גלית שניר, תזונאית חברת הזרע, לקראת חגיגות המנגל ביום העצמאות. למה? כי בישול וחימום דווקא מגבירים את זמינות הליקופן שבעגבנייה שידוע כמסייע במניעת מחלות