ללא גלוטן גרין לייט פיתחה והשיקה לאפה ללא גלוטן 13 ביוני 2019 עופר אליאב, מנהל השיווק והמכירות בגרין לייט: החברה השקיעה יותר משנה בפיתוח המוצר, כאשר האתגר הגדול היה לפתח מוצר שיהיה גמיש ונוח למילוי – ממש כמו לאפה רגילה וכל זאת, בלי לוותר על הטעם
