מחקרים רבים מראים כי ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר במהלך היום, מכיוון שהיא מסייעת לשיפור יכולת החשיבה, הלמידה והזיכרון. ארוחה הכוללת דגני בוקר היא פעמים רבות האפשרות הזמינה והקלה ביותר עבור הורים. אך איזה דגני בוקר לבחור מתוך השפע המוצג על המדפים? הנה כמה נתונים שעשויים לסייע לבחירה נכונה.
הרצון לבחור אוכל בריא הוא לעיתים משימה מבלבלת למדי. על גבי האריזות של מוצרי מזון רבים מתנוססות מילים כגון “דגנים מלאים”, “רכיבים טבעיים בלבד”, “מועשר בסיבים”. אך האם כל אלו אכן מבטיחים מוצרים בריאים? אם הם לא מאושרים כאורגניים, לאו דווקא.
למה אורגני? בשנים האחרונות, נעשה שימוש רב בהנדסה גנטית בארה”ב ובמדינות נוספות בעולם, כדי לפתח זנים של חיטה, תירס, סויה, אורז, שיבולת שועל וכן סלק סוכר (ממנו מופק רוב הסוכר הלבן), שיהיו עמידים יותר מפני מזיקים. אך הכנת הזרעים המהונדסים גנטית, גידול הצמחים מזרעים אלה, דישון הצמחים, אחסון הצמחים לאחר הקצירה – כל אלו מחייבים שימוש בדשנים פטרוכימיקלים ובחומרים סינתטיים נוספים. חלק מחומרים כימיים אלה נשארים ברכיבים שמשמשים להכנת מוצרי המזון וכן באדמה ומשם מגיעים למי התהום. במוצרים אורגניים אין רכיבים מהונדסים גנטית ואין שאריות של חומרי הדברה רעילים.
חברת נייטשר’ס פאת’ (Nature’s Path) הציבה לעצמה מיום היווסדה כמטרה עיקרית ייצור של דגני בוקר נקיים והיא הייתה החברה הראשונה בארה”ב שקיבלה אישור אורגני מה-USDA (מחלקת החקלאות של ארה”ב) עבור דגני הבוקר שלה. מאז ועד היום היא עובדת יד ביד עם החקלאים, מתוך הבנה עמוקה של חשיבות הדאגה לשמירה על איכות חומרי הגלם, כמו גם איכות האדמה, כדי שכדור הארץ יהיה בריא וכדי לתרום לבריאות כולנו.
בנייטשר’ס פאת’ מסבירים כי החברה פועלת כדי להבטיח שכל השרשרת תהיה אורגנית – משלב זריעת הזרעים, דרך הטיפול באדמה ועד לשיטות הייצור של דגני הבוקר. שרשרת אורגנית זו מבטיחה שדגני הבוקר שלה יהיו נקיים מרכיבים מהונדסים גנטית, משאריות חומרי הדברה, מצבעי מאכל מלאכותיים ומחומרים משמרים.
סדרת דגני הבוקר האורגניים המיועדת לילדים:
- אמזון פלייקס – פתיתי תירס עם ציפוי קליל של סוכר קנים
- גורילה מאנץ’ – כדורוני תירס פריכים
- כדורוני למור – כדורוני תירס פריכים בשני צבעים, בתוספת חמאת בוטנים וקקאו
- צ’יטה צ’ומפס – טבעות פריכות מאורז מלא עם פטל, תות וירקות
- קואלה קריספ – פצפוצי אורז מלא עם קקאו בטעם שוקולד
סדרת דגני הבוקר של נייצ’רס פאת’ לילדים הם ללא גלוטן, בעלי אישור ופיקוח אורגני, כשרים ואינם מכילים רכיבים מן החי.
על אריזות הסדרה מוצגים בעלי חיים הנמצאים בסכנת הכחדה וזאת כדי להכיר אותם לילדים ולקרב אותנו לעולמם. אחוז מהכנסות החברה נתרם לשמירה על רווחתם של בעלי חיים אלו. בגב האריזות ובתוכן ניתן למצוא עובדות מעניינות על חיות הבר, סיפורים קצרים, איורים לצביעה ומשחקים לילדים.
מחיר: 23.9-24.9 שקל
סליחה על הבורות, אבל מה הקשר בין אורגני להנדסה גנטית?
אם כבר הפוך!
מוצרים מהונדסים גנטית, שלא דורשים ריסוס יהיו מועדפים על מגדלי גידולים אורגניים.
וזה שמוצר אורגני הוא בהכרח בריא יותר? זו כבר שטות מוחלטת! סוכר אורגני הוא עדיין סוכר, ומוצר מתוק שמלא בסוכר אורגני יהיה פחות בריא ממוצר ‘רגיל’ פחות מתוק.