חג הפסח הוא אחד משלושת הרגלים, בהם כל המשפחה נאספת סביב שולחן חג אחד ומציינת את המסורת היהודית. יינני יקב 1848 שקדו רבות על הבלנד המיוחד שיתאים לשולחן חג הפסח. Family Events קברנה שיראז (2014). ביקב אומרים על היין: “יין המשלב שני זנים אצילים, עשיר בטעמים וניחוחות המתמזגים בהרמוניה לכדי יצירת מופת”.
הענבים שהגיעו ליקב בשעות הבוקר המוקדמות והקרירות הועברו מה-crusher ישירות אל מכלי תסיסה מנירוסטה מקוררים. לאחר השרייה קרה של שלושה ימים למיצוי עדין של הטעמים המצויים בקליפות הענבים, התירוש הותסס בטמפרטורה של 22-24 מעלות צלזיוס על מנת לשמר את אופי השיראז והקברנה סוביניון, כל אחד בנפרד. לאחר תום התסיסה המלולקטית היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתיות למשך 16 חודשים, שבסיומם התקבל יין שידבר לכל אחד מבני המשפחה. 14.5% כהל.
לכבוד חגיגות ה-170 שנה של מסורת יין משפחתית, העוברת במשפחתו של הבעלים יוסי שור כבר שמונה דורות, השיק היקב את סדרת דור 6, סדרת היינות של יקב 1848.
Family Events 1848 הוא יין כשר בהשגחת בד”ץ עדה חרדית ובית יוסף.
750 מ”ל.
מחיר – 99 שקל.
Leave a Reply