מדובר בשיתוף פעולה בין שף עודד טלמור, חוקר תזונה קטוגנית בארץ ובעולם, ומפעל מצות אביב. זהו מוצר ראשון מסדרת מוצרים עבור תזונה קטוגנית – דלה בפחמימות ועשירה בשומנים
האבוקדו מכיל בעיקר שומן בלתי רווי וכמות גבוהה של ויטמיני B, A, E, C, ויטמין K וחומצה פולית. הוא מכיל גם מינרלים חשובים: סידן, מגנזיום, אבץ, ברזל ואשלגן. ומה לגבי מחיר האבוקדו בישראל ביחס לעולם? להלן כמה דברים שכדאי לדעת על האבוקדו
כ-30% מילדי ישראל סובלים מהשמנה ועודף משקל ובפריפריה הנתונים קרובים ל-50%. הפתרון: לימודי תזונה כבר בבית הספר בשילוב מגמת ביולוגיה לקידום הבריאות בקרב צעירים
