בארץ משווקים שלושה זנים פופולריים של אגסים אמריקאיים: בוסק, אגס בצבע חום, השומר על צורתו גם במהלך בישול בטמפרטורות גבוהות ולכן מתאים לצלייה או אפייה, ואגסי האנג’ו הירוק והאדום. אגסים הם בעלי אינדקס גליקמי נמוך, עשירים בוויטמין סי ובסיבים תזונתיים. ביחידת אגס בינונית יש כ-50 קלוריות בלבד