תפריט צמחוני ותיקון ט”ו בשבט במלון דיאגילב

במלון דיאגילב ברחוב מאז”ה 56 בתל אביב, במקום בו שכנה בעבר מערכת עיתון הארץ, התקיים בט”ו בשבט שחל אתמול (יום ד’) אירוע מיוחד, שבמסגרתו הוכרז כמלון עם תפריט צמחוני. המלון גם קיים אתמול “תיקון ט”ו בשבט” בהשתתפות רננה רז ואמה, הרבה הרפורמית מירה רז. בבסיס המפגש עומד הרצון לתיקון עולם – לעשות את העולם מקום טוב יותר לחיות בו.

בקומת הגג  הוקם לאחרונה  גן ירק אורבני ראשון מסוגו, בגובה 30 מטר, הפרוש על שטח של 500 מ”ר. ממרפסת הגג נשקפים נופים של עיר וטבע, מהשומרון ועד הים, וכן צמרות העצים העתיקים של תל אביב העיר הלבנה.

בערב המיוחד שהתקיים במלון למדו המשתתפים טקסט מיוחד, נאכלו סוגי פירות שונים בלווי ארבע כוסות של יין, המסמלים ארבע תודעות אנושיות. כמו כן הוגשו טעימות מהתפריט הצמחוני החדש של מסעדת המלון.

מלון האמנות דיאגילב קרוי על שמו של סרגיי דיאגילב (1872-1929) – מבקר אמנות רוסי, מוציא לאור, פטרון ומייסד בלט רוס. כמו מקור השראתו, המלון ממשיך את המסורת המשלבת אמנויות מסוגים שונים. המלון תמיד משתנה ומתפתח, תוך קליטת שכבות חדשות של תוכן ויצירת חוויות יחידות מסוגן.