יקבי כרמל יציגו את סדרות Vineyards ו-Single Vineyard במסגרת סומלייה, תערוכת היין השנתית הגדולה בישראל, הפותחת את שעריה לקהל הרחב. במסגרת התערוכה, היינן הראשי של יקבי כרמל יפתח פרץ וצוות הייננים יהיו בשעות הביקור של הקהל המקצועי בין השעות: 11:30-18:00 ויטעימו מיינות היקב ועוד.
על סדרת היינות Vineyards
סדרת יינות Vineyards מורכבת משלושה יינות לבנים, גוורצטרמינר צפון הגולן 2017, סוביניון בלאן צפון הגולן 2016 ושרדונה מרום הגליל 2016, ו-3 יינות אדומים, קברנה סוביניון מרום הגליל 2014, סירה/מורבדר מרום הגליל 2014 ושני מרום הגליל 2014.
היינות מופקים מחלקות כרמים איכותיים, המאופיינים וממוקמים באותו אזור גידול. הכרמים השייכים לסדרה זו מטופלים במסירות ובקפדנות, במטרה להפיק יין מצוין, אשר מייצג נאמנה את אופי ואיכות הכרמים, הטרואר והאזור.
על סדרת היינות Single Vineyard
בסדרת יינות Single Vineyard היינות: ריזלינג כרם קאיומי 2016, שרדונה כרם אדמון 2015, קברנה סוביניון כרם אדמון 2014, מלבק כרם אדמון 2014, מרלו כרם שעל 2013, שיראז כרם קאיומי 2012, גוורצטרמינר כרם שעל 2016.
יינות הכרם היחידני, הסדרה הגבוהה של יקבי כרמל, מופקים מכרמים המניבים באופן עקבי ענבים באיכות גבוהה במיוחד. יינות אלו מבטאים את התכונות והאופי יוצא הדופן המזוהה עם הטרואר הייחודי של הכרם. הכרמים זוכים לטיפוח ייחודי ומעקב צמוד, שתורם למימוש הפוטנציאל הגלום בהם. ביקב, תהליך הפקת היינות הוא תהליך מוקפד מאוד, המשלב בין הסטנדרטים הגבוהים ביותר בייצור היין תוך שמירה על זהות חלקות הכרם. יינות הסדרה זכו במהלך השנים בעיטורים רבים בארץ ובעולם.
Leave a Reply