ענבי יקב בזלת הגולן. צילום: אתר היקב
יין

יואב לוי, איש בזלת הגולן, יינן מסוג אחר

3 בדצמבר 2018

היקב דוגל במשנה צנועה וממוקדת לייצור יין מזני ענבים אציליים בלבד – ומהם ייצור יין איכותי ביותר. לוי אוהב את היין ואת תהליך ההפקה שלו והתווית של להיות יינן אינה מעניינת אותו. סוד קסמו של המקום טמון באדמת הבזלת הפורייה, בתנאי אקלים מיוחדים לאזור ובתהליכי ייצור טבעיים וקפדניים

רן אסא, יעקב בן דור וערן גולדווסר. צילום: שוקה כהן
יין

יקב יתיר משיק שני בלנדים מזנים חדשים

26 בנובמבר 2018

היינות החדשים: נחל יתיר 2015 והר עמשא לבן 2017. כאשר הוקם היקב לפני 17 שנה מעטים העלו על דעתם שהיקב בדרום הארץ יהפוך לאחד היקבים האיכותיים במפת היין הישראלית. יעקב בן דור, מנכ”ל היקב: ייחודו של היקב נובע מכרמים הנטועים בגובה רב ומאקלים ספר מדברי יבש וקר בלילה, שיוצר אזור גידול ייחודי

WE ART - סדרות מודרן ואורבן. צילום: יח"צ
יין

יוסי שור משיק מיזם יינות אורבניים – WE ART

19 בנובמבר 2018

המותג מיועד לקהל צעיר וכולל שתי סדרות של יינות: סדרת המודרן – קברנה סוביניון, מרלו ברברה, מרסלן ברברה, וסדרת האורבן – שרדונה, שיראז, קברנה סוביניון ומלבק מרלו