E-food מארח

האם היין הישראלי איכותי? / מאת ארנון אפרתי

9 בפברואר 2023

יינות ישראליים נחשבים לחדשניים וניסיוניים יותר, תוך התמקדות בזני ענבים חדשים ופחות מוכרים, והתמקדות במיזוג זני ענבים. יקבים ישראליים ידועים גם בשימוש בטכניקות חדישות. לעתים קרובות משווים אותם ליינות צרפתיים, הנחשבים לטובים בעולם. כתבה שנייה בסדרה על המטבח הישראלי בכלים של בינה מלאכותית

E-food מארח

האם יש לנו מטבח ישראלי? / מאת ארנון אפרתי

2 בפברואר 2023

פלאפל, שקשוקה וגפילטע פיש עם ואסאבי בצד – השפעות מזרח אירופיות שהתמזגו עם ההשפעות המזרח תיכוניות והים תיכוניות יצרו את המטבח הישראלי והשאלה היא אם אכן נוצר מטבח ייחודי או שמא מדובר בתערובת של מטבחים שונים?

E-food מארח

חתימה (על מסמך) בעיניים עצומות / מאת אבי בן חורין

16 ביוני 2022

מוצר מזון נוזלי, שהוא בעל חשיבות רבה בתהליכי בישול שונים, הוזמן על ידי בעל עסק למזון ולא הגיע ליעדו. כאשר העניין נבדק, התברר שהמוצר נפגע בשילוח, נזל ונזרק. רק אז התפנו לעיין בתנאי החוזה שפטרו לחלוטין את החברה המשלחת מאחריות

E-food מארח

סוגיות בביטוח לאיסוף והשבה של מוצרי מזון (Recall) / מאת יעקב קיהל

9 ביוני 2022

איזה סימנים במוצרים נחשבים כגורמים לכשל המחייב איסופם מהרשתות? האם כל השמדת מוצרים נחשבת נזק ישיר במסגרת ביטוח המוצר? האם כל חשש לפגיעה אפשרית בציבור מקימה אחריות למבטח? סוגיות בעקבות ריקול המוצרים הנרחב בשטראוס

E-food מארח

ביטוחי Recall וצרות אחרות / מאת עו”ד אורי אורלנד

2 במאי 2022

ביטוחי Recall הם שם כללי להרחבות לפוליסות בתחומים שונים, המתייחסות להוצאות על איסוף מוצרים והשמדתם. קריאה חוזרת למוצרים לא מתכלים כמו חלקי רכב וציוד רפואי עלולה להביא להוצאה כספית משמעותית, אבל כשמדובר במוצרים מתכלים, הנזק המהותי יהיה בהתמודדות בתביעות ייצוגיות ונזקי רכוש

E-food מארח

חוות דעת: נזק מים באולם שמחות ומסעדה / מאת יעקב קיהל

2 בדצמבר 2021

בקרב הציבור נפוצה הדעה כי חברות הביטוח עושות שימוש באיום בהליכים המשפטיים כ”כלי נשק” נגד המבוטחים, והשימוש בפשרה הוא תשלום חלקי, שנועד לצמצם את התביעות המוגשות כלפיהן. לא כך יש לראות את פני הדברים

E-food מארח

יופי של דיפלומטיה קולינרית

28 באוקטובר 2021

הרבה דברים טעימים מיוצרים בישראל, אבל זה לא נראה יפה במיוחד, לכן הוקמה יופי. יש לנו משימה גלובאלית – לייצג את ישראל בעולם באמצעות טעמים ועכשיו גם באמצעות גלויות אומנותיות – כך מסביר ארקדי מאיופיס, המייסד והבעלים של Yoffi – חברה לייצור מתנות ומזכרות קולינריות, בשיחה עם E-food

E-food מארח

מחלוקת עם מבטחת בגין תביעה על החלפת רכיבי מנה מובחרת בתפריט המסעדה / מאת יעקב קיהל

5 באוגוסט 2021

בעלי המסעדה הודיעו למבטחת (בביטוח אחריות כלפי הציבור) על דבר התובענה, אך נדחו מטעמים שונים. בבקשת התובע, וגם בהחלטת בית המשפט בפרשה זאת, מדובר ב”תחושת גועל” שפקדה את הסועד