מאפיית ברמן רושמת עלייה במכירות הלחמים מקמח מלא במותג E-FREE

קבוצת מאפיות ברמן, יצרנית הלחם ומוצרי המאפה , מדווחת על גידול משמעותי במכירות של לחמי מחמצת מקמחים מלאים. מאז השיקה החברה את סדרת הלחמים החדשה, ברמן E-Free, לחמי מחמצת ארוזים מקמחים מלאים ללא חומרים משמרים ותוספים מלאכותיים, גדל נתח השוק של מכירות הלחמים מלאים בששה חודשים בלבד. נתח השוק הכללי של החברה צמח אף הוא בקטגוריית לחמי המחמצת. סדרת ברמן E-Free כוללת שלושה לחמים, בהם לחם פרוס מלא מקמח חיטה, לחם פרוס מקמח שיפון מלא ולחם פרוס מקמחים מלאים (כוסמין, שיפון וחיטה), כולם ללא תוספים מלאכותיים. החברה תציג את הלחמים בתערוכת ישראפוד, שתיערך בשבוע הבא, ב-27-29 בנובמבר, בגני התערוכה תל אביב.

קבוצת מאפיות ברמן מובילה בשנים האחרונות מהלכים מתקדמים בענף הלחם. סדרת הלחמים החדשה מתחברת למגמת הבריאות העולמית ובעלת התווית “Clean Label”, המתייחסת לרשימת הרכיבים במוצר. הרכיבים הם חומרי גלם פשוטים ומוכרים, ללא תוספים מלאכותיים, ללא ממתיקים מלאכותיים ועם ערכים תזונתיים מוספים. הלחמים בעלי מרקם רך ועדין פותחו בשלושה טעמים כך שיתאימו לילדים ומבוגרים: לחם מקמחים מלאים – כוסמין, שיפון וחיטה בתוספת מחמצת וגרעיני חיטה גרוסים, לחם מלא מקמח חיטה בתוספת מחמצת ולחם שיפון עם ארומה עשירה של מחמצת שיפון. המחמצת הטבעית מעניקה ללחם מרקם רך וחלק וטעם האהוב על ילדים ועל כל בני המשפחה.

הסדרה בעלת יתרונות תזונתיים רבים: הלחמים מקמחים מלאים נטחנים מן הגרעין בשלמותם וכך שומרים על היחס הטבעי של הרכיבים החיוניים שבגרעין: נוגדי חמצון, סיבים תזונתיים, וויטמינים מקבוצה B ומינרלים בהם אבץ, מגנזיום, ברזל וסידן. הלחמים הם לחמי מחמצת ללא חומרים משמרים וללא תוספים מלאכותיים, ללא מתחלבים וללא מייצבים, כשהמחמצת על כל יתרונותיה משמשת כחומר משמר טבעי. הלחמים אינם מכילים שומן טראנס. ללא תוספת סוכר ועומדים בדרישות אייל של האגודה הישראלית לסוכרת. הלחמים עומדים בתו האיכות של משרד הבריאות ללחמים בריאים (תו אפשרי בריא) – עד 250 קלוריות, מקסימום 400 מ”ג נתרן ולפחות 80% קמחים מלאים (עבור 100 גרם).

מחיר: כ- 17 שקל (אריזת 750 גרם).